韩国各大高级酒店为帮助本土饮食走出国门，积极投入到“饮食韩流”队伍中来。6日据业界消息，各大酒店连锁品牌纷纷在海外举办韩餐宣传活动，并在当地酒店传授料理技术。

　　首尔JW万豪酒店将于本月内在瑞士万丽酒店举行韩餐宣传活动。该酒店曾于去年在北京万丽酒店、上海JW万豪酒店、捷克JW万豪酒店等地展开韩餐宣传活动。

　　首尔丽思卡尔顿酒店亦于本月内在深圳丽思卡尔顿酒店举行韩餐展销活动，韩国名厨将亲临现场献上冷面、参鸡汤、烤排骨等20多种特色佳肴。

　　首尔洲际酒店近日与韩国农水产食品流通公社签署合作协定，将携手把韩餐料理技术带至越南。流通公社方面表示日后将向越南洲际酒店派遣韩籍厨师，向当地人亲授厨艺。在此基础上，该酒店将精选韩餐菜单，将传统酒等韩餐料理所需材料大量出口至越南。

　　首尔悦榕庄度假村早于上个月19~26日，向位于印度尼西亚的巴厘岛悦榕庄派出韩餐名厨，展示各式经典韩餐。首尔格蓝德希尔顿酒店亦从7月起，向马来西亚航空提供韩餐名厨亲手料理的航餐。

　　近来业界方面曾指出韩国高级酒店过于注重盈利而忽略了韩餐的重要性，预计这一“韩餐出境”举动可帮助其刷新形象。

　　据上个月文化体育观光部的资料显示，全韩共315家一星级以上酒店中，经营有韩餐专馆的酒店仅有134家，占比42.5%。

（转载自韩国亚洲经济中文网http://china.ajnews.co.kr/）

业界负责人表示，经营韩餐馆的高级酒店不足整体的一半确为韩国的损失。近来，随着韩餐逐渐走向世界各地，外国游客将相应增多，预计本土酒店亦相继推出韩餐馆以吸金。